O NutCheeInov nasce da fusão entre tradição, inovação e sustentabilidade, com o objetivo de reinventar o conceito de queijo através da valorização dos frutos secos, em especial da castanha DOP Terra Fria, um dos ex-líbris da região de Trás-os-Montes.

Este projeto aposta no desenvolvimento de queijos premium e alternativas vegetais ao queijo, pensadas para responder às novas tendências de consumo consciente, saudável e sustentável.